技術(shù)編號：536637
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。本發(fā)明涉及一種糧食類食品的加工方法，特別是一種高蛋白礦物質(zhì)營養(yǎng)鮮米粉的 生產(chǎn)方法。背景技術(shù)現(xiàn)有以大米為原料生產(chǎn)的米粉食品種類繁多，口味、特色也多種多樣，既有傳統(tǒng)工 藝的手工制作，又有現(xiàn)代高科技技術(shù)加工的規(guī)?；a(chǎn)。我國的米粉生產(chǎn)行業(yè)歷史悠久，工 藝獨特，市場廣闊且具有深厚的文化底蘊和飲食特色。隨著人們生活水平不斷提高，消費者 對產(chǎn)品質(zhì)量和檔次也提出了更高要求，米粉的供應(yīng)量逐年上升，由于各地標準不一及國家 監(jiān)管的相對滯后，當前米粉市場不夠規(guī)范，技術(shù)含量相對較...
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該專利適合技術(shù)人員進行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識儲備，不適合論文引用。