技術(shù)編號(hào)：535390
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁(yè)查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及糕點(diǎn)，具體是一種以青稞為原料制作的蛋糕。背景技術(shù)蛋糕作為日常生活食品，因其食用方便和易于攜帶而廣受消費(fèi)者喜愛。但是隨著生活水平的提高，思想意識(shí)的改變，人們對(duì)食品的要求已不僅僅是飽腹，而是希望具有一定的保健作用。因此傳統(tǒng)蛋糕已不能有效滿足人們的需要，而在添加一些具有保健作用的原料時(shí)，由于原料本身的特性，導(dǎo)致蛋糕的口感和口味發(fā)生變化，從而降低人們對(duì)其接受程度。開發(fā)一種以雜糧為主要原料的蛋糕前景廣闊。青稞又稱裸大麥，生長(zhǎng)在高原地區(qū)，產(chǎn)地主要為青海、西藏...
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該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備，不適合論文引用。