技術(shù)編號：533133
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。本發(fā)明涉及一種。技術(shù)背景閩南同安縣“封肉”，因是將整塊的肉裝盆，加蓋入籠蒸熟之，上桌才掀蓋，所以叫做“封肉”?！巴卜馊狻笔秋嬜u閩南地區(qū)的廈門傳統(tǒng)食品，其色紅亮、香味濃郁、風味獨特， 歷史悠久。在廈門“同安封肉”是家喻戶曉的名吃，而且有極濃的喜慶味，結(jié)婚、生小孩、小孩滿月、請客等，“同安封肉”是必不可少的。閩南是著名的僑鄉(xiāng)，很多在外的華僑對“同安封肉”念念不忘。僑胞回鄉(xiāng)探親時，也一定要吃這道家鄉(xiāng)風味菜。由于他們的推廣，“同安封肉”現(xiàn)已聞名海外。因從古至今“...
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