技術(shù)編號(hào)：531982
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及一種食品加工生物殺菌保鮮劑，有效成份均來源于先進(jìn)的生物技術(shù)生產(chǎn)工藝，由乳鏈菌肽、滸苔多糖、β -殼聚糖透明質(zhì)酸衍生物、茶多酚、葡萄糖氧化酶、海洋生物復(fù)合溶菌酶按照合理的配比制備而成。可用于水產(chǎn)、蔬菜、水果、奶制品、豆制品、飲料、罐頭、啤酒等食品加工行業(yè)的殺菌保鮮，具有無毒副作用、無二次污染、無殘留、安全穩(wěn)定、對(duì)食品的性狀和顏色等無改變、對(duì)食品工業(yè)的器具不變性、不老化等特點(diǎn)。背景技術(shù)隨著經(jīng)濟(jì)的全球化，食品衛(wèi)生與安全成為備受關(guān)注的熱門話題。近幾年來，...
注意：該技術(shù)已申請(qǐng)專利，請(qǐng)尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出，在未取得專利權(quán)人授權(quán)前，僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備，不適合論文引用。