技術(shù)編號：531257
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明屬于食品加工，具體涉及。背景技術(shù)阿膠始載于《神農(nóng)本草經(jīng)》列為上品，陶弘景謂“出東阿，故名阿膠”。阿膠來源于脊索動(dòng)物門哺乳綱馬科動(dòng)物驢的皮經(jīng)煎熬濃縮而成的固體膠，其性狀呈長方形或扁長形， 膠塊黑褐色，有光澤，質(zhì)硬而脆，斷面光亮；碎片對光透視呈琥珀色半透明狀，氣微，味微甘。 正如古人所描述的黃透如琥珀色或光黑如翳漆者，真者不作皮臭，夏月亦不濕軟，阿膠的主要成分是由賴氨酸、甘氨酸、精氨酸等18種氨基酸(包括8種人體必需而自身不能合成的氨基酸)組成的小分子量...
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