技術(shù)編號：530585
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及一種雞肉食品加工領(lǐng)域，特別是一種棒棒雞加工工藝。 背景技術(shù)雞肉質(zhì)地細(xì)嫩，滋味鮮美，富含多種蛋白質(zhì)和其它營養(yǎng)物質(zhì)，且營養(yǎng)轉(zhuǎn)化率高，很容易被人體吸收利用，有增強(qiáng)體力，強(qiáng)身健體的作用，是人類的重要食物之一。現(xiàn)有技術(shù)中雞肉熟食制品的制作方法很多，如蒸煮、煎炸、燒烤、腌臘、鹵醬等等， 風(fēng)味特色各有不同。棒棒雞是人們非常喜愛的日常食品，現(xiàn)在市場上銷售的棒棒雞各有千秋，其口味只能滿足當(dāng)?shù)厝说牧?xí)慣，但無法滿足更多人的需要。發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題是提供一...
注意：該技術(shù)已申請專利，請尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出，在未取得專利權(quán)人授權(quán)前，僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識儲備，不適合論文引用。