技術(shù)編號(hào):529343
提示:您尚未登錄,請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載,如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ,登陸完成后,請(qǐng)刷新本頁(yè)查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及一種功能性膨化食品,同時(shí)本發(fā)明還涉及到所述功能膨化食品的制備方法。背景技術(shù)近幾年來(lái)膨化食品發(fā)展迅速,市場(chǎng)上膨化食品種類繁多、口味豐富,但絕大部分膨化食品具有高熱量、低營(yíng)養(yǎng)的缺點(diǎn)。如果青少年兒童經(jīng)常進(jìn)食則極可能因能量攝入過多而導(dǎo)致肥胖、齲齒等不健康效應(yīng),并且可能增加成年期慢性病的患病風(fēng)險(xiǎn)。因此開發(fā)營(yíng)養(yǎng)均衡、美味且具有一定功能的健康膨化食品勢(shì)在必行。目前市場(chǎng)上的膨化食品多由大米粉、玉米粉、面粉、呈味劑等成分構(gòu)成,這種膨化食品不但能量較高,而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值...
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