技術編號：526906
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。技術領域本發(fā)明屬于食品的制備方法，具體地說是一種醬品的制備方法。 背景技術我國是世界蛋雞飼養(yǎng)大國，人均雞蛋占有量己經超過世界的平均水平。它營養(yǎng)成分極其豐富，尤其含有人體所必需的蛋白質、脂肪、類脂類、礦物質及維生素等營養(yǎng)物質，而且消化吸收率非常高，堪稱優(yōu)質營養(yǎng)食品。對人而言，雞蛋的蛋白質品質最佳，僅次于母乳。 一個雞蛋所含的熱量，相當于半個蘋果或半杯牛奶的熱量。蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素，這些成分對增進神經系統(tǒng)的功能大有裨益，因此，雞蛋又是較好的健腦食品。中醫(yī)...
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