技術(shù)編號：526151
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。技術(shù)領(lǐng)域本發(fā)明涉及食品加工領(lǐng)域，具體是涉及。 背景技術(shù)板栗是人們非常喜愛的一種食物，其口感好，營養(yǎng)價值高。然而板栗只在特定季節(jié)才有產(chǎn)出，其加工儲存往往需要通過添加化學(xué)添加劑，這對人體健康極其不利。發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明的主要目的是提供一種無添加劑的糖水板栗的加工方法。為了實(shí)現(xiàn)上述發(fā)明目的，本發(fā)明所采用的技術(shù)方案是， 包括以下步驟a、將板栗去殼得到帶澀皮栗肉；b、然后用堿溶液將栗肉表面的絨毛去除；C、接著加酸中和上述堿溶液，做預(yù)煮、水洗處理；d、再將板栗做軟化處理；e、將軟化后板栗投入糖液中進(jìn)行裝罐，排氣預(yù)封罐后進(jìn)行糖煮處理...
注意：該技術(shù)已申請專利，請尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出，在未取得專利權(quán)人授權(quán)前，僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識儲備，不適合論文引用。