技術(shù)編號：525729
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。技術(shù)領(lǐng)域本發(fā)明屬于食品技術(shù)領(lǐng)域，特別是涉及一種。 背景技術(shù)人們在食用獼猴桃、菠蘿和香蕉時通常都是將這些水果的果皮剝下，而只吃果肉， 但是經(jīng)實(shí)驗(yàn)證明，獼猴桃皮中富含抗氧化劑，具有抗癌、抗炎和抗過敏的功效，并且表皮中抗氧化劑的含量是果肉的三倍。另外獼猴桃皮還能殺滅葡萄球菌和大腸桿菌。菠蘿皮(除去外面毛刺)中除富含食物纖維和維生素C之外，其含有的菠蘿蛋白酶還可以分解食物，清除消化道內(nèi)的死亡組織，具有護(hù)胃抗癌的功效。此外，菠蘿皮中菠蘿蛋白酶的含量是果肉的兩倍。香蕉皮能護(hù)眼，臺灣人研究發(fā)現(xiàn)，香蕉皮提取物中富含血清素，有助于緩...
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