技術(shù)編號(hào):525010
提示:您尚未登錄,請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載,如果您還沒(méi)有賬戶(hù)請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ,登陸完成后,請(qǐng)刷新本頁(yè)查看技術(shù)詳細(xì)信息。技術(shù)領(lǐng)域本發(fā)明屬于基因工程技術(shù)領(lǐng)域,具體涉及-構(gòu)建方法。-株氧化葡萄糖酸桿菌基因工程菌及其背景技術(shù)木糖醇為天然的五碳糖醇,是重要的功能性食品添加劑之一。木糖醇的甜度是蔗糖的1.05倍,熱量與蔗糖相當(dāng),其代謝不需要胰島素,可替代蔗糖作為糖尿病患者食用的甜味劑。木糖醇不被細(xì)菌發(fā)酵,用在口香糖中作為甜味劑,具有維持口腔酸堿平衡、預(yù)防齲齒的功能。有研究表明,木糖醇可阻止細(xì)菌與人體細(xì)胞的結(jié)合,預(yù)防呼吸道感染;木糖醇還有促進(jìn)腸道對(duì)鈣質(zhì)的吸收,減少骨質(zhì)流失,維持正常骨密度以及降低肝臟轉(zhuǎn)氨酶等作用。隨著人們對(duì)健康重視程度的增加,木...
注意:該技術(shù)已申請(qǐng)專(zhuān)利,請(qǐng)尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出,在未取得專(zhuān)利權(quán)人授權(quán)前,僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專(zhuān)利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán),增加技術(shù)思路,做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備,不適合論文引用。