技術(shù)編號：524994
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。技術(shù)領(lǐng)域本發(fā)明涉及一種食品的制作方法，尤其涉及。 背景技術(shù)蘭花豆一是中國傳統(tǒng)的小吃，營養(yǎng)豐富，深得國人和外地客商的喜愛，由于地域的問題，各地的口味又有所不同。發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明目的在于提供一種營養(yǎng)豐富又美味的掛糊蘭花豆的制作方法。為實(shí)現(xiàn)本發(fā)明目的，技術(shù)方案通過如下方式實(shí)現(xiàn)，其特征在于，具體制作方法如下(1)選用顆粒飽滿、大小均勻、完整無損的蠶豆用水淘洗干凈，除去雜質(zhì)；(2)按掛糊配方制作掛糊；(3)將蠶豆與掛糊加入攪拌機(jī)中攪勻；(4)將步驟(3)中掛糊后的蠶豆放入烤箱，180°C烘烤至表面成金黃色；(5)將步驟(4)中...
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