技術(shù)編號：524888
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。技術(shù)領(lǐng)域本發(fā)明涉及一種魚籽脫嚢衣的方法，具體涉及ー種利用生物酶制劑對魚籽進行脫嚢衣的方法。背景技術(shù)魚籽即雌魚卵巢成熟產(chǎn)生的卵子，是ー種非常有營養(yǎng) 的食物，它們之中有許多是人體不能自行合成的，例如氨基酸中的蛋氨酸、蘇氨酸、精氨酸、賴氨酸、組氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、纈氨酸；不飽和脂肪酸中的多烯脂肪酸；各種維生素，包括脂溶性維生素A、D、E、K、Q和水溶性維生素BI、B2、B6、B12、泛酸、葉酸、生物素、和VC ;微量元素包括氯、鋅、鎂、鐵、鈣、硫、鉀、碘、鈉、銅、硒和鈷等，以及核酸的基本単位核苷酸。此外，魚籽中含有豐...
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