技術編號：524778
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。技術領域本發(fā)明涉及。 背景技術進入21世紀，威脅人類健康的主要是由于經(jīng)濟的富有、食物的充裕、生活的安逸及體力活動的減少而產(chǎn)生的多種影響生命和壽命的慢性疾病，比如心腦血管疾病、高血壓、 糖尿病、腎病、肥胖等。人們在烹飪菜肴、追求美味的過程中，調味品的健康功能和安全性越來越受到關注。而隨著瘋牛病、口蹄疫、禽流感的爆發(fā)，人們對選購動物類調味品有著前所未有的謹慎態(tài)度，食用安全意識得到了極大的提高。這種狀況推動了新型調味品的開發(fā)進一步向前發(fā)展，即注重提高質量和營養(yǎng)的同時，呈現(xiàn)出多樣化和高檔化的發(fā)展趨勢。當前，以食用菌為原料的...
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