技術(shù)編號：523585
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。專利摘要本發(fā)明公開了，所述果蔬粉皮的原料包括80.00%的水、15.00%的馬鈴薯粉、4.73%的豌豆粉、0.05%的魔芋粉、0.03%的氯化鉀、0.04%的卡拉膠和0.15%的蔬菜汁。所述制備方法的步驟包括第一，配料，將所需原料按工作配方準(zhǔn)備齊全；第二，入水調(diào)配；不斷攪拌防止沉淀；第三，沉淀過濾；通過細(xì)濾網(wǎng)過濾雜質(zhì)顆粒；第四，充填蒸煮；第五，急速冷卻。通過上述方式，本發(fā)明，改善了傳統(tǒng)的制備方法，避免使用對人體有害的食品添加劑等。通過該方法制備出來的果蔬粉皮無色素，無添加劑，其營養(yǎng)價(jià)值高。而且，這種粉皮光澤度佳，韌...
注意：該技術(shù)已申請專利，請尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出，在未取得專利權(quán)人授權(quán)前，僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識儲備，不適合論文引用。