技術(shù)編號：523448
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。專利摘要本發(fā)明涉及發(fā)酵劑技術(shù)領(lǐng)域，具體地說是一種生產(chǎn)酪香型發(fā)酵乳的直投式復(fù)合發(fā)酵劑。一種生產(chǎn)酪香型發(fā)酵乳的直投式復(fù)合發(fā)酵劑，其特征在于所述的直投式復(fù)合發(fā)酵劑由乳酸乳球菌乳脂亞種（Lactococcuslactissubsp.cremoris）LLC-G42、乳酸乳球菌乳酸亞種（Lactococcuslactissubsp.lactis）LLL-G25、嗜熱鏈球菌（Lactococcusthermophilus）ST-G30、蔗糖及牛奶組成。同現(xiàn)有技術(shù)相比，開發(fā)了三款生產(chǎn)酪香型發(fā)酵乳的直投式發(fā)酵劑，分別為濃郁酪香凝固...
注意：該技術(shù)已申請專利，請尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出，在未取得專利權(quán)人授權(quán)前，僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識儲備，不適合論文引用。