技術(shù)編號(hào)：522742
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。專利摘要本發(fā)明涉及一種食品添加劑，具體涉及一種可用于固體飲料中的含紐甜的復(fù)合甜味劑。本發(fā)明提供了一種可用于固體飲料中的含紐甜的復(fù)合甜味劑，其組成及各組分的質(zhì)量百分含量為紐甜0.56～0.65%，萊鮑迪苷A2.5～5.9%，赤蘚糖醇20～25%，麥芽糖醇30～40%，山梨糖醇30～35%，風(fēng)味矯正物0.5～2%，抗結(jié)劑0.2～1.5%。該復(fù)合甜味劑中包括風(fēng)味矯正物以及抗結(jié)劑等改善產(chǎn)品性能。通過合理的復(fù)配，所述復(fù)合甜味劑在固體飲料中應(yīng)用，具有甜度柔和、溶解性強(qiáng)、穩(wěn)定性好、安全性高以及甜度成本低等優(yōu)點(diǎn)，不會(huì)導(dǎo)致齲齒，也不...
注意：該技術(shù)已申請專利，請尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出，在未取得專利權(quán)人授權(quán)前，僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備，不適合論文引用。