技術編號：517721
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。專利摘要本發(fā)明提供了，其是以方格星蟲為主要原料，并添加了其他輔料制成。該方格星蟲肉腸的生產方法，包括絞碎、混合、腌制、斬拌、灌腸、殺菌、冷卻等步驟，本發(fā)明的生產工藝合理，海鮮風味濃郁、滋味鮮美、具有香氣濃郁的獨特口感，深受廣大消費者的喜愛，具有很好的社會經(jīng)濟效益。專利說明技術領域[0001]本發(fā)明涉及海鮮腸加工技術領域，尤其涉及。背景技術[0002]方格星蟲，又稱為光裸星蟲，俗稱“沙蟲”，富含蛋白質，多肽成分，17種氨基酸，其中人體必需的氨基酸含量很高，除此之外還含有鈣、磷、鐵、鋅、錳、鎂等12種微量元素以及蟲草素...
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