技術編號：517710
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。專利摘要，該加工方法采用如下步驟（1）配制香料水將茴香、甘草、花椒、桂皮、辣椒粉和丁香加水煮熬，濾渣得香料水；（2）配制調味液在香料水中加入白糖、鹽、味精和醬油加熱攪拌，冷卻至常溫后加黃酒即得調味液；（3）將銀魚放入調味液浸泡，取出；（4）過濾銀魚用熱油澆淋銀魚后，再加入白塘、鹽、肌苷酸、鳥苷酸、五香粉、辣椒粉、胡椒粉、芥末粉和蜂蜜攪拌均勻后包裝；（5）最后對食品袋殺菌即成。本發(fā)明加工方法簡單，易于操作，采用本發(fā)明加工的置入食品包裝袋中即開即食的銀魚食用有效期能達到180天。專利說明—種銀魚的加工方法技術領域[00...
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