技術(shù)編號(hào)：517048
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。技術(shù)領(lǐng)域本發(fā)明涉及一種方便面的生產(chǎn)加工工藝，具體說是一種無糖非油炸方便面的生產(chǎn)工藝。 背景技術(shù)隨著生活水平的不斷提高，人們的富貴病也接踵而來，最典型的有糖尿病、高血壓等，嚴(yán)重危害著人們的健康。食甜是多數(shù)人的本性，尤其是兒童，想吃甜味食品的成年人也對(duì)食糖欲難以控制。糖尿病人為了“控糖”，竭力減少食量，但這樣不能從根本上解決問題。 除食品中含有糖分外，食品的淀粉進(jìn)入人體后，經(jīng)消化系統(tǒng)也轉(zhuǎn)化為糖，因此，無糖食品不僅不含糖，還應(yīng)當(dāng)不含有淀粉。但不含淀粉、糖類的食品往往口感不佳，使食用者不好接受。 同時(shí)，無糖食品原料由于不含...
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該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備，不適合論文引用。