技術編號：516421
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。專利摘要本發(fā)明涉及一種豆腐機用的點鹵機構，包括帶開口的用于盛放點鹵劑的點鹵盒，該點鹵盒開設有出液口，該點鹵機構設有啟閉出液口的閥門，所述點鹵機構還包括氣泵及進氣管，該氣泵經進氣管向點鹵盒吹氣從而攪拌點鹵盒內的點鹵劑，該氣泵向點鹵盒的吹氣壓力與液面高度壓力的比值大于等于1.5。所述點鹵機構使用氣泵將氣體吹入點鹵盒從而攪拌點鹵盒內的點鹵劑，氣體吹動點鹵劑翻滾流動從而防止點鹵劑沉淀，避免了點鹵劑沉淀堵塞出液口，同時使得點鹵劑點鹵更加均勻，制作的豆腐更加均勻口感更好；另外相對于使用葉片或攪拌棒等機械式攪拌，省卻對葉片或攪拌...
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