技術(shù)編號(hào)：515059
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁(yè)查看技術(shù)詳細(xì)信息。專利摘要本發(fā)明公開了一種茶葉加工方法，具體是涉及。包括萎凋、揉捻、整形、發(fā)酵、烘干、提香六種工藝。其中萎凋工藝在萎凋槽內(nèi)進(jìn)行自然萎凋，鼓以30℃的微風(fēng)，夏天直接鼓涼風(fēng)；揉捻工藝用40型、45型中小揉捻機(jī)進(jìn)行揉捻；整形工藝?yán)媒鈮K機(jī)進(jìn)行整形；發(fā)酵工藝在30℃條件下發(fā)酵4-5小時(shí)；烘干工藝先在120℃下烘干15分鐘，再攤晾30分鐘，再在100℃下烘干15-20分鐘，茶葉能用手搓成粉即可；提香工藝在80℃下補(bǔ)火5-6小時(shí)，然后在100℃下補(bǔ)火4小時(shí)，提香后茶葉水分含量小于5％，制得紅茶成品。本發(fā)明制得的紅茶品質(zhì)高而統(tǒng)一，...
注意：該技術(shù)已申請(qǐng)專利，請(qǐng)尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出，在未取得專利權(quán)人授權(quán)前，僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備，不適合論文引用。