技術(shù)編號：514699
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。專利摘要本發(fā)明公布了，屬于食品加工技術(shù)領域，其特征在于其由下列重量份的主要原料組成60-70份純牛奶，20-30份蘆筍粉，5-8份胡蘿卜汁和1-2份蔗糖。經(jīng)過蘆筍粉的制備、原料混合、煮制、入模、發(fā)酵、烘烤等步驟加工而成。本發(fā)明制備的蘆筍粉奶酪不僅具有奶酪豐富的營養(yǎng)，還含有蘆筍、胡蘿卜的保健成分，風味獨特、口感佳，提高了奶酪的營養(yǎng)成分，具有調(diào)節(jié)機體代謝，提高身體免疫力等功效。專利說明技術(shù)領域[0001]本發(fā)明涉及一種奶酪的制備方法，尤其是涉及。背景技術(shù)[0002]奶酪其中的一類也叫干酪，是一種發(fā)酵的牛奶制品，其性質(zhì)與...
注意：該技術(shù)已申請專利，請尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出，在未取得專利權(quán)人授權(quán)前，僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術(shù)人員進行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識儲備，不適合論文引用。