技術(shù)編號：514663
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。專利摘要本發(fā)明實施例公開了一種保健無糖牛皮軟糕，由以下原料按重量比配制而成，淀粉50%、糯米粉30%、羅漢果香甜晶2%、黑芝麻8%、水9%、鹽1%。本發(fā)明實施例還公開了一種加工保健無糖牛皮軟糕的方法。采用本發(fā)明，通過采用羅漢果香甜晶作為代糖劑，使制作而成的糕點清甜，還含有羅漢果香甜晶特有的維生素，使得糕點適合于健康問題的人群食用。專利說明 技術(shù)領(lǐng)域 [0001]本發(fā)明涉及一種糕點及制作方法，尤其涉及一種保健的無糖牛皮軟糕及制作方法。 背景技術(shù) [0002]傳統(tǒng)的糕點是糯米與糖或其他甜味劑制作而成，其口感柔軟...
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