技術(shù)編號：512612
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。技術(shù)領(lǐng)域本發(fā)明涉及一種果品的深加工，尤其涉及一種。 背景技術(shù)現(xiàn)在的刺梨干果加工是將果實曬干、烘干，因太陽光、紫外線對刺梨果所含維生素 C有氧化作用缺損；直接烘干，高溫帶來的營養(yǎng)成分的流失，并且現(xiàn)有技術(shù)所制成的刺梨干在入庫前將每噸干制品用硫磺粉2千克熏2小時，然后用麻袋包裝，外套薄膜袋貯藏，1年后維生素C僅損失2. 85%。如不經(jīng)熏硫處理，1年后維生素C損失會高達80%，硫磺是一種化工原料，硫磺燃燒能起漂白、保鮮作用，使物品顏色顯得白亮、鮮艷。但危害很大如①硫磺熏制過程中殘留的硫遇高溫會生成亞硫酸鹽，亞硫酸鹽可是殺傷...
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