技術(shù)編號：510337
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。技術(shù)領(lǐng)域本發(fā)明涉及一種鮮食花生的加工方法，具體地講是一種原味 鮮花生果的加工方法。背景技術(shù)隨著生活水平的不斷提高，鮮食花生以其豐富的營養(yǎng)和可口 的風味倍受人們的青睞。目前巿場上銷售的花生將其干果(或花 生米)用水浸泡，再蒸煮加工，沒有濃鮮的花生口味，保質(zhì)期短， 容易產(chǎn)生異味，影響人的身體健康。發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明的目的是提供，能夠較 長時間的保質(zhì)鮮花生的風味，保質(zhì)期長達12個月，不產(chǎn)生異味。本發(fā)明的目的是這樣實現(xiàn)的， 以經(jīng)過篩選的鮮花生果為原料，將其投入沸水中，加入食鹽、大 蔥、生姜、花椒和大茴，水以剛沒鮮花生果為宜，蒸...
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