技術編號：509678
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。專利摘要本發(fā)明涉及一種美拉德百味香調(diào)味料，其組成成分及重量份數(shù)為⑴葡萄糖6～10份；⑵味精5～9份；⑶VC?0.2～0.6份；⑷L-鹽0.2～0.6份；⑸L-酸0.2～0.6份；⑹食鹽3～7份；⑺醬油10～20份；⑻豬肉20～30份；⑼甘氨酸0.1～0.3份；⑽植物水解蛋白0.5～1.5份；⑾白砂糖3～7份；⑿大蔥7～12份；⒀生姜3～6份；⒁大蒜1～3份；⒂香辛料12～16份；⒃水0.4～0.7份；⒄食用酒精0.5～1.5份；⒅CMC膠0.3～0.7份；⒆山梨酸鉀0.03～0.06份；⒇香料0.6～1份。本發(fā)明美...
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