技術(shù)編號(hào)：509613
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。專利摘要本發(fā)明殼聚糖酶的純化、基因克隆及其酶學(xué)特性的鑒定是從被污染的酵母培養(yǎng)液中分離到一菌株，經(jīng)鑒定為一種革蘭氏陽性桿菌，其所分泌的主要蛋白產(chǎn)物經(jīng)純化后，測(cè)定了它的N-端氨基酸序列，與已知的幾種內(nèi)切殼聚糖酶十分類同。根據(jù)其同源DNA序列，通過PCR方法克隆了其全長基因。該菌株生長極快，其組成型分泌產(chǎn)物主要為內(nèi)切殼聚糖酶。該酶通過疏水層析和分子篩兩步即得到純化。進(jìn)一步研究了該酶的酶學(xué)性質(zhì)及其催化殼聚糖降解為殼寡糖的條件。提高該殼聚糖酶的產(chǎn)率后，有望用于殼寡糖的生產(chǎn)，有實(shí)際應(yīng)用價(jià)值。專利說明殼聚糖酶的純化、基因克隆及其...
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該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備，不適合論文引用。