技術編號：507237
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。專利摘要本發(fā)明涉及一種含有蕎麥與小米凍的冰淇淋，其特征在于，所述冰淇淋由小米凍和含有蕎麥粉的冰淇淋漿料制成，相對于100質量份的含有蕎麥粉的冰淇淋漿料，所述小米凍為20重量份～35重量份，優(yōu)選為25重量份～30重量份。本發(fā)明由于添加了小米、蕎麥、蜂蜜等成分的營養(yǎng)價值，豐富了冰淇淋的種類，可以大規(guī)模生產(chǎn)，同時，這些原料還具有一定的保健作用，為具有食療同源的原料應用到冷凍飲品行業(yè)提供一些新的思路。專利說明技術領域[0001]本發(fā)明涉及，屬于冷凍飲品加工領域。背景技術[0002]目前，隨著經(jīng)濟的高速發(fā)展，國家的城鎮(zhèn)化程度...
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該專利適合技術人員進行技術研發(fā)參考以及查看自身技術是否侵權，增加技術思路，做技術知識儲備，不適合論文引用。