技術(shù)編號(hào):505865
提示:您尚未登錄,請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載,如果您還沒(méi)有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ,登陸完成后,請(qǐng)刷新本頁(yè)查看技術(shù)詳細(xì)信息。專利摘要小麥紅棗面包的制作工藝,屬面包生產(chǎn)領(lǐng)域,它能有效的解決一般的面包缺少膳食纖維,不能有效的幫助人體消化和吸收的缺點(diǎn)。將10公斤小麥粉過(guò)80目篩;將80克金絲棗放入水池中清洗一遍,然后將金絲棗的核去除干凈;將10公斤小麥粉倒入和面機(jī)當(dāng)中,然后加入金絲棗、20克安琪酵母、500克白砂糖、2公斤水,然后攪拌15分鐘,讓其在和面機(jī)當(dāng)中發(fā)酵30分鐘,然后取出來(lái)揉成圓團(tuán)后發(fā)酵10分鐘后備用;將成型后的面團(tuán)放入烤箱中烘烤,等到面團(tuán)的表面烘成金黃色的時(shí)候即可。主要用于生產(chǎn)小麥紅棗面包。專利說(shuō)明小麥紅棗面包的制作エ藝[0001...
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該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán),增加技術(shù)思路,做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備,不適合論文引用。