技術(shù)編號(hào)：505490
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。專利摘要本發(fā)明公開了一種輔助篩選乳酸生產(chǎn)率高的乳酸菌的方法。本發(fā)明方法包括如下步驟1)培養(yǎng)待篩選樣品，挑取產(chǎn)酸但不產(chǎn)氣的菌株，獲得產(chǎn)酸不產(chǎn)氣菌株；2)培養(yǎng)所述產(chǎn)酸不產(chǎn)氣菌株，挑取對(duì)數(shù)生長期內(nèi)生長速率高于0.2/h的菌株，獲得候選乳酸生產(chǎn)率高的乳酸菌。本發(fā)明篩選方法實(shí)現(xiàn)了乳酸生產(chǎn)率高菌株的快速、高通量篩選，解決了目前工業(yè)乳酸菌株篩選過程中費(fèi)時(shí)、費(fèi)力、篩選效率不高的缺點(diǎn)，為乳酸發(fā)酵提供了大量的供選擇的菌種資源，為進(jìn)一步優(yōu)化改良提高乳酸產(chǎn)量和生產(chǎn)率、降低成本奠定了基礎(chǔ)。專利說明技術(shù)領(lǐng)域[0001]本發(fā)明涉及。背景技術(shù)[0...
注意：該技術(shù)已申請(qǐng)專利，請(qǐng)尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出，在未取得專利權(quán)人授權(quán)前，僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備，不適合論文引用。