技術(shù)編號:503933
提示:您尚未登錄,請點 登 陸 后下載,如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ,登陸完成后,請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。專利摘要本實用新型公開了一種防滲酸奶發(fā)酵罐,所述的防滲酸奶發(fā)酵罐的攪拌電機位于發(fā)酵罐體的外部頂端,減速機與攪拌電機相連,攪拌電機和減速機的下部設(shè)有防滲托,發(fā)酵罐體的內(nèi)部壁上設(shè)有環(huán)形的調(diào)溫盤管,發(fā)酵罐體的內(nèi)部設(shè)有攪拌葉片,攪拌葉片通過攪拌軸與減速機和攪拌電機相連,發(fā)酵罐體的內(nèi)部設(shè)有感溫探頭,發(fā)酵罐體上設(shè)有視鏡,發(fā)酵罐體的底部下側(cè)設(shè)有溫度調(diào)節(jié)裝置,本實用新型有效的克服了酸奶發(fā)酵生產(chǎn)機械攪拌的過程中減速機出現(xiàn)漏油使發(fā)酵食品材料受到污染的問題,在發(fā)酵初期為酸奶發(fā)酵罐提供熱源,加速發(fā)酵過程,在發(fā)酵的中期和后期,為酸奶發(fā)酵罐提...
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- 張老師:1.發(fā)酵食品安全:危害物相關(guān)基因的篩選,危害物產(chǎn)生菌的快速檢測,危害物的預(yù)警和發(fā)酵過程控制 2.真菌次級代謝與調(diào)控 3.釀造酒相關(guān)研究
- 郭老師:1.現(xiàn)代釀造技術(shù)與食品安全 2. 酵母生物學(xué) 3.生物基化學(xué)品與合成生物學(xué)
- 張老師:1.大腸桿菌、谷氨酸棒桿菌等底盤細胞的創(chuàng)制 2.大腸桿菌、谷氨酸棒桿菌等工業(yè)微生物代謝調(diào)控
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- 劉老師:1.工業(yè)酶分子理性設(shè)計 2. 淀粉樣蛋白聚集及其抑制劑開發(fā) 3.抗老年癡呆功能食品開發(fā)