技術(shù)編號：501554
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。技術(shù)領(lǐng)域本發(fā)明涉及日常食用的米粉，特別指。 背景技術(shù)我國是一個(gè)水稻種植大國，從東北到海南都可以種植水稻，尤以長江中下游兩岸 及以南區(qū)域種植最廣。水稻是我國的主要糧食作物，大米是我國的主要口糧。用大米為原料 加工的主要副食——米粉，是歷史最悠久、使用最普遍的品種。然而這么多年來，米粉的變 化不大，主要是在加工方法上由原來的手工變?yōu)闄C(jī)械加工，從形式上除了原來的扁米粉外， 出現(xiàn)了圓粉，但從營養(yǎng)上來講幾乎毫無變化。然而我國長江中下游兩岸及其以南地區(qū)的居 民所吃的早點(diǎn)，少說也有50%以上都是用的米粉，現(xiàn)在正有向北方漫延的趨勢...
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