技術(shù)編號(hào)：499471
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。專利摘要本發(fā)明公開了，其特征在于包括以下步驟一、熬糖，取白砂糖和麥芽糖混合均勻，加熱熬制成糖漿；二、花生漿制作，將花生翻炒去皮，再壓碎制成花生漿，保溫；三、拉糖，用糖漿完全包覆花生漿，由操作員將包覆后的混合漿體對(duì)折，揉壓2至3分鐘，重復(fù)對(duì)折揉壓9至12次；四、用打面機(jī)將漿體壓制成長(zhǎng)片；五、將長(zhǎng)片切片為塊，再手工擰花，待冷卻至室溫，即為成品。用該方法制作的一合酥，按質(zhì)量份數(shù)其組份為白砂糖8～12份，麥芽糖7～9份，花生25～35份。所述一合酥的制作方法還可以添加黑芝麻或白芝麻或核桃仁。本發(fā)明制作的一合酥不添加面粉，制...
注意：該技術(shù)已申請(qǐng)專利，請(qǐng)尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出，在未取得專利權(quán)人授權(quán)前，僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備，不適合論文引用。