技術(shù)編號：499379
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。專利摘要本發(fā)明公開了一種秋葵掛面，其制作時是將秋葵純漿與小麥粉按照質(zhì)量比12~3的比例混合，再加入適量鹽共同進行和面，再經(jīng)過壓延、切條、干燥、切斷、計量、包裝制備而成。本發(fā)明的秋葵掛面加工時不使用任何添加劑，把秋葵直接制成漿加入到小麥粉中，可提高掛面的營養(yǎng)價值，又可保持了秋葵豐富的營養(yǎng)成分，鮮秋葵成分高，是一種食用方便含有多種營養(yǎng)素的健康食品。專利說明一種秋葵掛面 技術(shù)領(lǐng)域 [0001]本發(fā)明涉及一種食品及其加工工藝，具體是一種秋葵掛面及其加工工藝，屬于營養(yǎng)保健食品技術(shù)領(lǐng)域。 背景技術(shù) [0002]秋葵又名...
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