技術(shù)編號：498571
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。專利摘要本發(fā)明公開了一種原汁野生食用菌子的保鮮包裝工藝，包括以下步驟采用竹筐和塑料筐進行采摘；手工將菌子的泥腳削去；用水槍沖洗菌子；將菌子切成片，厚度在0.3-0.5cm；采用耐高溫蒸煮袋將菌子裝袋，每250克菌子，加50克純凈水；用外直泵真空機對耐高溫蒸煮袋進行抽真空密封，然后再放入淋水蒸汽鍋爐內(nèi)滅菌，以壓力表為1.0-1.5Kpa計時，在121-126℃恒溫滅菌45min；待菌子自然冷卻后，再過冰水，然后貯藏于2-10℃的保鮮庫內(nèi)保存。本發(fā)明精選新鮮的野生菌為原料，經(jīng)過復(fù)雜的加工環(huán)節(jié)，可以做成軟罐頭和瓶裝罐頭，...
注意：該技術(shù)已申請專利，請尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出，在未取得專利權(quán)人授權(quán)前，僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術(shù)人員進行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識儲備，不適合論文引用。