技術(shù)編號(hào):497979
提示:您尚未登錄,請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載,如果您還沒(méi)有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ,登陸完成后,請(qǐng)刷新本頁(yè)查看技術(shù)詳細(xì)信息。技術(shù)領(lǐng)域本發(fā)明屬于農(nóng)產(chǎn)品加工領(lǐng)域,具體地說(shuō)涉及一種低溫花生粕固體飲料及其加工方法。背景技術(shù)我國(guó)生產(chǎn)的花生除少部分作為干果食用之外,大部分作為油料資源用于榨取食用油脂,每年在榨油后能得到超過(guò)900萬(wàn)噸的花生粕,對(duì)榨油后的花生粕一般直接作為魚(yú)和禽畜的飼料,沒(méi)有進(jìn)一步開(kāi)發(fā)利用,只用作肥料與飼料,造成資源浪費(fèi)。花生蛋白是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的植物蛋白,其生物價(jià)(BV)為58,效率值為117。花生蛋白含有人體所需的八種必需氨基酸。與大豆蛋白相比,具有易消化,所含腹脹因子少、無(wú)豆腥味等優(yōu)點(diǎn);而與菜籽,棉籽蛋白相比,所含毒性物質(zhì)較少...
注意:該技術(shù)已申請(qǐng)專利,請(qǐng)尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出,在未取得專利權(quán)人授權(quán)前,僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán),增加技術(shù)思路,做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備,不適合論文引用。