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一種枸杞薔薇花茶的制作方法技術(shù)資料下載

技術(shù)編號(hào):497797

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專利摘要本發(fā)明公開(kāi)了,屬于飲料加工領(lǐng)域。其特征在于采用了三步制造工藝流程,一是薔薇花汁的提取選料→清洗→熱燙→打漿→保溫浸提→離心→酶處理→貯汁罐;二是枸杞汁的提取選料→清洗→除梗→蒸煮→打漿→酶處理→離心→膠磨→貯汁罐;三是混合調(diào)配與灌裝混合調(diào)配→均質(zhì)→真空脫氣→殺菌→灌裝→成品。有益效果本發(fā)明產(chǎn)品滋味醇和,花香濃郁,口感香甜,具有薔薇花濃郁的香味和枸杞清甜的口感。通過(guò)酶處理,使原料析出分解更多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),香甜適口、粘稠適度,清香獨(dú)特、本產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)豐富,有利于提高人機(jī)體免疫功能,增強(qiáng)人體適應(yīng)調(diào)節(jié)能力,具有清熱解暑、...
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