技術編號：497058
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。專利摘要本發(fā)明涉及，按重量份數(shù)主要包括如下成分100-130份豆腐柴葉（豆腐柴嫩枝），2-3份碳酸鈣，2-3份茶多酚，0.5-1份碳酸鎂，2-5份瓊脂。本發(fā)明提供了一種規(guī)范化和量化的觀音豆腐及其制備方法，未通過蒸煮，有效保留了豆腐柴的營養(yǎng)成分，使觀音豆腐的藥用價值最大化，可批量化生產(chǎn)，有利于觀音豆腐的商業(yè)化。專利說明 技術領域 [0001]本發(fā)明涉及食品技術領域，具體涉及。 背景技術 [0002]豆腐柴是多年生落葉灌木，屬馬鞭草科，主要分布于長江流域以南地區(qū)，豆腐柴資源豐富，生長能力強。豆腐柴全身是寶，根、...
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