技術(shù)編號：496875
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。專利摘要本發(fā)明公開了一種混合禽蛋的制作方法，其特征在于依次包括以下步驟①將新鮮的玉米粒連同純凈水、白糖放入榨汁機榨汁；②將新鮮禽蛋放入初始溫度大于95℃的蒸鍋中蒸1-2分鐘，使貼近蛋殼的蛋清外層受熱固化；③注射活塞泵吸取玉米汁，注入蛋黃內(nèi)；同時吸液活塞泵將蛋黃吸出；④啟動電機帶動蒸鍋旋轉(zhuǎn)50-100s，使蛋清內(nèi)層、蛋黃以及玉米汁混合均勻；④再次啟動加熱器蒸3-5分鐘，使禽蛋熟透。通過該方法加工而成的混合蛋結(jié)構(gòu)、口味獨特，口感好，可直接食用。專利說明 技術(shù)領(lǐng)域 [0001]本發(fā)明屬于食品加工領(lǐng)域，具體涉及一種具有...
注意：該技術(shù)已申請專利，請尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出，在未取得專利權(quán)人授權(quán)前，僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術(shù)人員進行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識儲備，不適合論文引用。