技術(shù)編號(hào):495905
提示:您尚未登錄,請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載,如果您還沒(méi)有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ,登陸完成后,請(qǐng)刷新本頁(yè)查看技術(shù)詳細(xì)信息。專(zhuān)利摘要本發(fā)明提供一種餅干及其制作工藝,餅干的原料配比為西谷米粉30-40重量份,木瓜粉30-40重量份,西蘭花粉30-40重量份,玉米面50-60重量份,蕎麥粉20-30重量份,全麥面粉20-25重量份,紅米面10-15重量份,黑米面20-25重量份,赤小豆面20-25重量份,扁豆面20-25重量份。餅干原料植物粗纖維豐富,淀粉含量低,無(wú)任何食品添加劑和防腐劑,低溫焙烤使人體必需營(yíng)養(yǎng)和微量元素不被破壞;杜絕用水作為和面輔材,避免焙烤中產(chǎn)生脫水效應(yīng)延時(shí)烘烤導(dǎo)致的表面焦糊、變硬以及保質(zhì)期過(guò)短等弊端,屬于“三低”食品。...
注意:該技術(shù)已申請(qǐng)專(zhuān)利,請(qǐng)尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出,在未取得專(zhuān)利權(quán)人授權(quán)前,僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專(zhuān)利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán),增加技術(shù)思路,做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備,不適合論文引用。