技術(shù)編號：493740
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。專利摘要本發(fā)明公開了，步驟包括選果、沖洗、初步用鹽、篩選、重鹽腌制、重壓、泡制及包裝，其中，首先通過嚴(yán)格的選果和沖洗操作，隨后在重鹽腌制與包裝過程中，采用了特定的調(diào)配鹵汁，從而成功得到腌制后的黃秋葵嫩果；本發(fā)明所設(shè)計的黃秋葵嫩果的腌制方法獨創(chuàng)性的將黃秋葵的嫩果成功進(jìn)行深加工，能夠大大延長黃秋葵嫩果的食用保存時間，既保證腌制后的黃秋葵嫩果不流失營養(yǎng)成分，又使其擁有良好的口感。專利說明 技術(shù)領(lǐng)域 [0001]本發(fā)明涉及蔬果食品深加工領(lǐng)域，特別是。 背景技術(shù) [0002]黃秋葵是錦葵科一年生的草本植物，以采收...
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該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識儲備，不適合論文引用。