技術(shù)編號(hào)：493734
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。專利摘要本發(fā)明涉及，所述茶樹菇風(fēng)味調(diào)味油由包括如下重量份數(shù)的原料制成干茶樹菇60-80份、鮮蔥2-5份、干姜1-3份、八角茴香2-5份、小茴香2-8份、辣椒1-2份、香菜籽5-15份、花椒1-2份、草果1-3份、香葉1-2份；將干茶樹菇切丁后，泡發(fā)，瀝干水分；將其他原料破碎成粉，將所有原料混合均勻后，加入到已預(yù)先加熱至200℃的植物油中，然后60℃條件下保溫12～18小時(shí)；然后再經(jīng)過超臨界二氧化碳萃取，即制得該茶樹菇風(fēng)味調(diào)味油。本發(fā)明所得調(diào)味油口感強(qiáng)烈，茶樹菇風(fēng)味特征明顯，有效成分濃度高，適合食品及餐飲工業(yè)中使用。...
注意：該技術(shù)已申請(qǐng)專利，請(qǐng)尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出，在未取得專利權(quán)人授權(quán)前，僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備，不適合論文引用。