技術(shù)編號：4912620
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明屬于釀造后處理技術(shù)，系除去酒中苦味、異味的專用活性炭的生產(chǎn)和使用方法。在釀酒業(yè)中，由于各種代用糧食的增加，菌種變異，生產(chǎn)工藝條件控制不當(dāng)，操作不慎等原因，致使產(chǎn)出的酒帶有較重的苦味和異味，使酒的質(zhì)量下降。過去，除去酒中苦味、異味的方法，國內(nèi)一般采用的是普通活性炭吸附和加掩蓋劑的方法，長期以來，為了除去酒中的苦味和異味，釀酒業(yè)隨意使用活性炭，造成酒中酯類損失，進(jìn)而影響了酒的香味，有的添加除苦味劑，用以掩蓋酒中的苦味，凡此種種，并未收到理想效果。國外采用...
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該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識儲備，不適合論文引用。