技術(shù)編號(hào)：490419
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。專利摘要本發(fā)明涉及一種糕點(diǎn)制備，尤其涉及一種香芋味面包。面包按重量份包括乳酪粉300-450份、亞麻籽油60-100份、微藻油30-40份、卵磷脂60-100份、牛磺酸2-10份、葡萄糖酸鋅1-6份、聚丙烯酸鈉3-5份、酵母4-8份、黃油40-75份、色拉油20-40份、食鹽15-30份、白糖30-80份、雞蛋清150-200份、復(fù)合酶0.01-0.03份、復(fù)合維生素；復(fù)合維生素各組分含量如下（/1000g）維生素A800-900萬IU、維生素B11-2.5g、維生素B23.5-4g、維生素B60.5-2g、維生素...
注意：該技術(shù)已申請(qǐng)專利，請(qǐng)尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出，在未取得專利權(quán)人授權(quán)前，僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備，不適合論文引用。