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益生菌中黑芥子酶活性檢測方法技術資料下載

技術編號:489932

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專利摘要本發(fā)明公開了一種。針對黑芥子酶可能是誘導酶的情況,使用黑芥子酶的反應底物黑芥子硫苷酸鉀對菌體進行誘導,然后再測定黑芥子酶的活力。首先使用黑芥子硫苷酸鉀代替葡萄糖進行初篩,初步判斷菌株有無分解黑芥子硫苷酸鉀的能力。再使用黑芥子硫苷酸鉀誘導菌體產生黑芥子酶,使菌體產生黑芥子酶的代謝通路激活,然后將完整菌體加入到一定濃度黑芥子硫苷酸鉀溶液中進行代謝,一定時間后離心去除菌體,測定上清液在340nm處的吸光度值,發(fā)現(xiàn)此時的吸光度值與不加入菌體的相同濃度的黑芥子硫苷酸鉀溶液的吸光度值相比變化顯著。因此,誘導菌體法測定益...
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