技術(shù)編號(hào)：489004
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。專利摘要，包括下列步驟將瘦肉切成肉丁。將所得瘦肉丁用鹽水浸泡2-4小時(shí)，將肥肉丁用熱水燙洗后，立即用涼水洗凈擦干。將所得的肥、瘦肉丁混合，配入調(diào)料精鹽、味精、白酒、鮮姜末和大蒜泥，混合均與，放入容器中腌漬，得到腌制肉。將當(dāng)歸和鹿茸洗凈，切片后風(fēng)干，然后混合風(fēng)干放入粉碎機(jī)，粉碎成末狀。將所得當(dāng)歸鹿茸末和所得腌制肉充分混合，得到香腸餡。將干腸衣放入溫水中浸泡，軟化后內(nèi)外用清水沖洗后。將所得香腸餡灌入，待充填滿整根腸衣后扎好端口，得到扎好的香腸。將所得扎好的香腸風(fēng)干，得到當(dāng)歸鹿茸香腸。其優(yōu)點(diǎn)在于本發(fā)明提供的，所制香腸口味...
注意：該技術(shù)已申請(qǐng)專利，請(qǐng)尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出，在未取得專利權(quán)人授權(quán)前，僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備，不適合論文引用。