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一種香辣蟹味干脆面的制備方法技術(shù)資料下載

技術(shù)編號(hào):485904

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專利摘要,屬于食品加工技術(shù)領(lǐng)域。所述方法如下一、稱取香辣蟹味調(diào)味粉備用;二、將香辣蟹味調(diào)味粉溶解于20~50℃溫水中,制成調(diào)味混合液;三、稱取方便面渣與調(diào)味混合液充分混勻;四、把混合好的面渣均勻放在模具上,輕輕壓實(shí)成型;五、然后放在100~105℃烘箱中,通風(fēng)烘干60~90分鐘,取出;六、冷卻,包裝。本發(fā)明工藝簡(jiǎn)單,操作容易,生產(chǎn)效率高,推廣價(jià)值高。按照本發(fā)明制備的干脆面口感香脆美味,食用時(shí)不需要撒調(diào)料,隨時(shí)隨地就可以享受美味;不含防腐劑,價(jià)格便宜,老少咸宜。專利說明 技術(shù)領(lǐng)域 [0001]本發(fā)明屬于食品加工技...
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