技術(shù)編號：485844
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。技術(shù)領(lǐng)域本發(fā)明涉及一種腸類及其制作方法，尤其是。背景技術(shù)臺式烤腸是現(xiàn)階段流行于全國的一種中檔低溫肉制品，以其脆實甜潤的口感、非 常美味的味道、外觀精美的小包裝，尤其受到小朋友和女士的喜愛，在我國的肉品消費中呈 現(xiàn)快速增長趨勢。發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明的目的是以豬肉、雞肉為主要原料，制作出營養(yǎng)全面、均衡、色、香、味俱全 的臺式烤腸。本發(fā)明的另一目的還在于提供上述臺式烤腸的制作方法。本發(fā)明的目的采用如下技術(shù)措施實現(xiàn)一種臺式烤腸，其特征在于由下列原料 按照如下的重量配比制成豬肉50 80份、雞肉20 50份、冰水30 60份、鹽1...
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