技術編號：485054
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。,3-DAG的方法專利摘要,3-DAG的方法，步驟如下（1）按摩爾比為2-4∶1比例稱取反應底物游離脂肪酸、sn-1(3)-單甘脂并放入反應器中；（2）按反應底物游離脂肪酸與sn-1(3)-單甘油酯總質量的20%的量，加入脂酶TLIM，密閉反應器，在反應溫度50℃、攪拌轉速220轉/分鐘條件下，反應0.5-96h；（3）對步驟（2）中反應得到的產(chǎn)物通過濾膜過濾方式除去固定化的脂酶，得到sn-1,3-DAG。本發(fā)明避免了大量游離脂肪酸抑制酯酶活性的副反應；產(chǎn)物sn-1,3-DAG含量高達68％；反應速度快，純度較高；...
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